به گزارش مشرق، آزیتا حکمت دوست، استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ضمن تعریف گیاه خواری، اظهار کرد: گیاهخواری یا سبزیخواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخممرغ و…